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PALAVRA DE NUTRICIONISTA

Beba Água !

A água é o maior componente do corpo. Como porcentagem de peso no corpo a água varia entre os indivíduos, dependendo da proporção de músculo e tecido gorduroso. A água corpórea total é maior em atletas do que não atletas, e diminui com o avanço da idade devido a diminuição da massa muscular.

A água exerce inúmeras funções em nosso corpo, como: participação em várias reações metabólicas, solvente, essencial para digestão, absorção e excreção, tem papel chave no sistema circulatório e auxilia no controle da temperatura corporal.

O corpo não possui condições de armazenamento da água, logo, a quantidade de água perdida em 24h, deve ser reposta.

O café em excesso pode ser prejudicial, pois contém cafeína, que é diurética, podendo causar desidratação em idosos e pessoas com problemas neurológicos, efeito parecido é dado ao álcool.

Em um estudo científico foi visto que a ingestão de líquidos foi inversamente proporcional à formação de cálculo renal, principalmente se a ingestão de água for igual ou superior a 2,5 litros por dia. Além disso, adequada ingestão de água diminui riscos de câncer de bexiga e cólon, previne constipação intestinal, infecção do trato urinário, hipertensão, infarto e trombose.

A recomendação de água diária se refere a água total, ou seja, a soma da água pura e da água contida nas bebidas e dos alimentos.

Como calcular a quantidade de água que precisamos tomar diariamente:

NECESSIDADE DIÁRIA DE ÁGUA PARA INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS:

ADULTOS: 35 ml /kg de peso
CRIANÇAS: 50 - 60ml / kg de peso
LACTENTES: 150 ml / kg de peso
MULHERES QUE AMAMENTAM: Colocar no cálculo para adulto, um acréscimo de 600 a 700ml.

Uma ótima maneira de se hidratar de uma forma saudável, é fazer suco de frutas, que além de tudo será fonte de algumas vitaminas, como a vitamina C e o ferro. Aí vai uma receitinha que iria muito bem para o lanche da tarde!

Suco refrescante

Ingredientes:

- 1 limão grande (116g)
- 1 colher (sopa) de hortelã (2g)
- 1/4 de melão (675g)
- 4 folhas de agrião (2g)
- 1/4 xícara (chá) de gelo (38g)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara (chá) de água (240ml)

Preparo:

Esprema o suco do limão. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe com uma peneira e reserve. Distribua dois cubos de gelo em cada copo e acrescente o suco.

Então, não se esqueça de beber muita água e aproveite bem o verão!

Dra. Jéssica dos Santos Silva – NUTRICIONISTA CRN - 9100336